A Natureza é uma forma de inteligência que o homem não compreende
“Sem a Natureza
em equilíbrio, não podemos viver bem. Vimos isso em Friburgo em 2011 e
vemos agora com o coronavírus, frutos do desequilíbrio”, diz Carolina
Ribeiro
Em matéria no site A Voz da Serra, a mestra e agricultora orgânica Carolina Olga Ribeiro pergunta: "O que a pandemia do coronavírus tem a ver com a agricultura orgânica e a
sustentabilidade? No caso do Brasil, você pode encontrar uma geleia de
blueberry da Dinamarca no supermercado, mas não vai encontrar uma geleia
de pitanga da Mata Atlântica. Nada a ver, né? De primeira parece que
uma coisa não tem a ver com a outra, mas na verdade tem. Na era da
globalização, ganhamos uma diversidade de trocas, sejam elas culturais
ou em forma de bens, produtos e serviços (e claro, não vamos nos
esquecer das trocas viróticas!)".
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